应用领域:速冻水饺 速冻汤圆 速冻春卷皮 速冻鱼丸 速冻肉丸 速冻蟹肉棒等
推荐产品:ACS系列 HS系列 TS系列
应用效果:提高制品耐煮性,不易破皮,提高制品的光洁度 透明度,口感爽滑,不浑汤,良好的保水性防止其在冷冻过程中脱水收缩,良好的弹性和抗老化性。
速冻食品变性淀粉
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速冻食品变性淀粉
详细信息 应用领域:速冻水饺 速冻汤圆 速冻春卷皮 速冻鱼丸 速冻肉丸 速冻蟹肉棒等
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